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Portada de Postres — 150 dulces de verdad, con opción sin azúcar añadido
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Postres — 150 dulces de verdad, con opción sin azúcar añadido

Bizcochos, tartas, mousses, helados y bombones, con los macros contados y sin fingir que son ensalada.

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  • 150 recetas en 163 páginas
  • Macros por porción en todas: calorías, proteínas, carbohidratos, grasas y fibra
  • Nota de Rico y Consejo de Rico en cada receta
  • Versión para Thermomix® o similar donde tiene sentido
  • Conservación y recalentado pensados para el táper

Qué hay dentro

85Bizcochos, magdalenas y brownies
12Panes dulces y panes de plátano
10Tartas y cheesecakes
26Mousses, pudines y cremas
4Galletas, barritas y bombones
13Fruta, helados y sorbetes

Algunas de las recetas

Snacks y dulcesVegetariano

Beignets de harina de almendra

Buñuelos fritos, esponjosos por dentro, espolvoreados con azúcar glas.

278 kcal8 g proteínas25 min
Planes de 5 díasSnacks y dulcesVegetariano

Bizcocho Angel Food sin azúcar añadido

Bizcocho angel food ligero como una nube, casi sin grasa.

78 kcal4 g proteínas68 min
Planes de 5 díasThermomix® y Cía.Snacks y dulces

Bizcocho Red Velvet de remolacha

El color viene de la remolacha, no de colorantes.

281 kcal7 g proteínas67 min
Planes de 5 díasThermomix® y Cía.Snacks y dulces

Bizcocho cremoso de maíz

Dos texturas en un solo bizcocho: crema por debajo, esponjoso por arriba.

408 kcal6 g proteínas52 min
Planes de 5 díasThermomix® y Cía.Snacks y dulces

Bizcocho de calabaza con especias

Las especias de otoño en un bizcocho húmedo y denso.

233 kcal6 g proteínas62 min
Planes de 5 díasThermomix® y Cía.Snacks y dulces

Bizcocho de cacahuete

El sabor de la paçoca (dulce brasileño de cacahuete), ahora en porciones.

210 kcal8 g proteínas52 min
Índice completo las 150 recetas, una a una

Bizcochos, magdalenas y brownies

  1. Beignets de harina de almendra
  2. Bizcocho Angel Food sin azúcar añadido
  3. Bizcocho Red Velvet de remolacha
  4. Bizcocho cremoso de maíz
  5. Bizcocho de calabaza con especias
  6. Bizcocho de cacahuete
  7. Bizcocho de avellana
  8. Bizcocho de avellana con sirope de yacón
  9. Bizcocho de plátano con harina de coco
  10. Bizcocho de plátano macho con crumble de canela
  11. Bizcocho de vainilla base
  12. Bizcocho de vainilla con pepitas de chocolate
  13. Bizcocho de vainilla de trigo sarraceno
  14. Tarta de galletas y café con crema de yogur
  15. Bizcocho de café
  16. Bizcocho de anacardos con crumble
  17. Bizcocho de zanahoria clásico
  18. Bizcocho de zanahoria y chocolate
  19. Bizcocho de zanahoria y cúrcuma
  20. Bizcocho de zanahoria proteico
  21. Bizcocho de chocolate blanco
  22. Bizcocho de chocolate blanco y frambuesa
  23. Bizcocho de chocolate con cerveza negra
  24. Bizcocho de chocolate con harina de garbanzos
  25. Bizcocho de chocolate y naranja
  26. Bizcocho de chocolate con crema de almendras
  27. Bizcocho de chocolate y calabacín
  28. Bizcocho de chocolate y menta
  29. Bizcocho de chocolate estilo alemán
  30. Bizcocho de chocolate intenso
  31. Bizcocho de chocolate proteico
  32. Bizcocho frío de coco
  33. Bizcocho de coco tostado
  34. Bizcocho de albaricoque con coco
  35. Bizcocho de especias chai
  36. Bizcocho de harina de maíz con coco
  37. Bizcocho de higos frescos y almendra
  38. Bizcocho de frutos rojos
  39. Bizcocho de jengibre y especias
  40. Bizcocho de yogur con arándanos
  41. Bizcocho de yogur sencillo
  42. Bizcocho de naranja y almendra
  43. Bizcocho de naranja entera
  44. Bizcocho de limón con chía
  45. Bizcocho de limón con harina de avena
  46. Bizcocho de limón y lavanda
  47. Bizcocho de limón y semillas de amapola
  48. Bizcocho de limón intenso
  49. Bizcocho de limón siciliano
  50. Bizcocho de yuca con coco
  51. Bizcocho de yuca y naranja
  52. Bizcocho de manzana con harina de coco
  53. Bizcocho de manzana y canela
  54. Bizcocho de maíz con trigo sarraceno
  55. Bizcocho de maíz dulce con harina de arroz
  56. Bizcocho de maíz dulce sin maíz
  57. Bizcocho de maíz en batidora de vaso
  58. Bizcocho de fresa en trozos
  59. Bizcocho de nuez pecana
  60. Bizcocho de nueces con cobertura de coco
  61. Bizcocho de pistacho
  62. Bizcocho de chocolate relleno de coco
  63. Bizcocho de pera con almendra laminada
  64. Bizcocho de quinoa
  65. Bizcocho de ricotta y limón
  66. Bizcocho de tahini y limón
  67. Bizcocho de trigo sarraceno con manzana
  68. Bizcocho de dátiles y canela
  69. Bizcocho denso de almendra, naranja y aceite de oliva
  70. Bizcocho con pepitas de chocolate
  71. Bizcocho marmolado de maracuyá y chocolate
  72. Bizcocho marmolado clásico
  73. Bizcocho marmolado de cacahuete y chocolate
  74. Bizcocho marmolado de matcha y vainilla
  75. Brownie de aguacate y cacao
  76. Brownie de boniato y cacao
  77. Brownie de calabacín y cacao
  78. Brownie de alubias negras y cacao
  79. Cuca de plátano con crumble de trigo sarraceno
  80. Cuca con crumble de canela
  81. Muffins de chocolate con verduras escondidas
  82. Brazo de gitano de chocolate sin harina de trigo
  83. Buñuelos portugueses al horno rellenos de crema
  84. Tarta de limón con mousse de coco
  85. Tarta holandesa de chocolate y anacardos

Panes dulces y panes de plátano

  1. Banana bread de chocolate
  2. Banana bread de matcha y frutos rojos
  3. Bizcochitos especiados tipo pan de miel
  4. Bizcocho-pan de naranja con pepitas de chocolate negro
  5. Pan de algarroba
  6. Pan de plátano con nueces
  7. Pan de plátano fit
  8. Pan de especias de invierno
  9. Pan de limón y semillas de amapola
  10. Pan de nueces y pasas con canela
  11. Pan rápido de manzana y nueces
  12. Pão-de-ló ligero sin gluten

Tartas y cheesecakes

  1. Banoffee proteico de yogur y plátano
  2. Cheesecake de yogur griego y frutos rojos
  3. Cheesecake proteico de avena
  4. Cheesecake vegano de chocolate y garbanzos
  5. Crumble de fruta en freidora de aire
  6. Crumble de frutos secos y frutos rojos
  7. Tarta de almendra y naranja
  8. Tarta de frutos rojos con base de almendra
  9. Tarta de manzana hecha en la sartén
  10. Tarta fría de limón

Mousses, pudines y cremas

  1. Arroz con leche proteico de quinoa
  2. Mousse de claras con crema de cacahuete
  3. Crema de plátano y cacao
  4. Crema de chocolate y naranja
  5. Crema de coco y limón
  6. Crema de naranja y coco en capas
  7. Crema de limón sin lácteos
  8. Crema de manzana con nueces
  9. Farófias con dátiles
  10. Macarons sin azúcar añadido
  11. Manjar de coco
  12. Mousse de aguacate y cacao
  13. Mousse de aguacate y chocolate negro
  14. Mousse de coco
  15. Mousse de coco y lima
  16. Mousse de mango con yogur de coco
  17. Mousse fría de mango
  18. Panna cotta de yogur con frutos rojos
  19. Pastel de nata en vaso
  20. Pudin de claras estilo molotof
  21. Flan de naranja y coco con dátiles
  22. Melocotón con crema de coco
  23. Mini queijadas de coco sin harina
  24. Quindim de coco sin azúcar añadido
  25. Tiramisú en vaso
  26. Tiramisú proteico de yogur

Galletas, barritas y bombones

  1. Galletas de alfajor sin azúcar añadido
  2. Bombones de dátiles y cacao
  3. Merengues de claras
  4. Trufas de almendra y cacao

Fruta, helados y sorbetes

  1. Plátanos Foster con nueces pecanas
  2. Higos asados con miel, nueces y queso de cabra
  3. Helado de plátano congelado y crema de cacahuete
  4. Helado de plátano y cacao
  5. Helado de frutos rojos
  6. Manzana caramelizada en sartén
  7. Manzana y pera asadas con especias
  8. Manzanas asadas con canela y almendra
  9. Peras cocidas con especias navideñas
  10. Peras asadas con miel y jengibre
  11. Sorbete de piña y coco
  12. Sorbete de frutos del bosque y hierbabuena
  13. Sorbete de frutos rojos

Sin sorpresas: aquí están todas las recetas del libro. Pulsa en cualquiera para ver, sin pagar nada, la lista de ingredientes completa, los macros por porción, los alérgenos y el inicio de la preparación.