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Preparación20 min
Cocción5 min
Espera3 h
Total3 h 25 min
Porciones6
DificultadMedia
Macros por porción (1 vaso por persona)
294kcal
5 gproteínas
14 gcarbohidratos
23 ggrasas
8 gfibra

De los cuales 13,2 g de azúcares y 9,9 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Fibra (dátiles) · Potasio (dátiles) · Vitamina E (almendra)

Alérgenos frutos de cáscara

Tiramisú en vaso

Capas de crema de coco, café y galleta de almendra casera, endulzadas solo con dátiles.

Nota de Rico: Cuando quieres impresionar sin trabajar mucho, sírvelo en vasos transparentes: el efecto de las capas hace todo el trabajo.

Ingredientes

  • 300 ml de crema de coco — para la crema
  • 4 dátiles Medjool triturados (80 g) — para la crema
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (3 g) — para la crema
  • 200 ml de café fuerte, ya frío
  • 3 g de cacao puro en polvo — para el café
  • 60 g de almendra molida — para las galletas
  • 2 dátiles Medjool triturados (40 g) — para las galletas
  • cacao puro en polvo (8 g) — para espolvorear

Preparación

  1. Bate la crema de coco con los dátiles y la vainilla hasta que quede esponjosa.
  2. Prepara el café y déjalo enfriar por completo.
Continúa en el ebook

La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Postres».