De los cuales 7,2 g de azúcares y 7 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 157 kcal y 0,4 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo)
Alérgenos huevo
Magdalenas de maíz con dulce de guayaba
El sabor de la broa dulce (pan de maíz portugués), en versión magdalena
Ingredientes
- 140 g de harina de maíz fina
- 80 g de harina de arroz
- 70 g de azúcar — sin azúcar añadido: 100 g de eritritol
- 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear) (14 g)
- 2 huevos (100 g)
- 120 ml de leche de coco
- 73 g de aceite de coco
- 50 g de dulce de guayaba (ate) sin azúcar — cortado en daditos pequeños
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara 12 moldes para magdalenas.
- En la batidora de vaso, bate los huevos, la leche de coco, el aceite de coco y el azúcar.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Snacks y dulces».
Del mismo estilo
Brownie de alubias negras
Denso, jugoso y hecho solo en la batidora de vaso
Mousse de aguacate y cacao
Cremosa y lista en diez minutos, sin horno
Beijinhos de coco de cuchara
El dulce de coco tradicional, hecho solo en la batidora de vaso