Dos quais 7,2 g de açúcares e 7 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 157 kcal e 0,4 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios ovo
Queques de milho com doce de goiaba
O sabor da broa doce, em versão queque
Ingredientes
- 140 g de farinha de milho fina
- 80 g de farinha de arroz
- 70 g de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 120 ml de leite de coco
- 73 g de óleo de coco
- 50 g de doce de goiaba sem açúcar
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C e prepara 12 formas de queques.
- No liquidificador, bate os ovos, o leite de coco, o óleo de coco e o açúcar.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
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