Dos quais 18,2 g de açúcares e 6,5 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 256 kcal e 0,2 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Gordura insaturada (abacate) · Potássio (abacate) · Magnésio (cacau)
Alergénios nenhum
Mousse de abacate e cacau
Cremosa e pronta em dez minutos, sem forno
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 3 colheres de sopa de açúcar branco ou mascavado
- 45 ml de leite de coco
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos. Mantém longe de cães: o xilitol é tóxico para eles.
Preparação
- Corta o abacate ao meio, retira o caroço e tira a polpa com uma colher.
- Coloca a polpa no liquidificador com o cacau, o açúcar, o leite de coco e a baunilha.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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