De los cuales 19,9 g de azúcares y 15,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (melocotón) · Fibra (dátiles) · Potasio (dátiles)
Alérgenos frutos de cáscara
Melocotón con crema de coco
Rodajas de melocotón fresco cubiertas con crema de coco batida y fría.
Ingredientes
- 4 melocotones (duraznos) maduros (600 g)
- 300 ml de crema de coco
- 3 dátiles Medjool triturados (60 g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (3 g)
- ½ limón (solo el zumo) (15 g)
- hierbabuena (menta) fresca — para decorar
- almendras laminadas (15 g) — para decorar
Preparación
- Bate la crema de coco con los dátiles triturados y la vainilla hasta que quede esponjosa.
- Refrigera la crema durante 1 hora.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Postres».
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