De los cuales 17,4 g de azúcares y 13,6 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (dátiles) · Potasio (dátiles) · Vitamina C (limón)
Alérgenos frutos de cáscara
Tarta fría de limón
Base de almendra y coco con relleno gelificado de limón, sin horno.
Ingredientes
- 150 g de almendra molida — para la base
- 80 g de coco rallado — para la base
- 5 dátiles Medjool triturados (100 g) — para la base
- 3 cucharadas de aceite de coco derretido (30 g) — para la base
- 5 limones (solo el zumo) (150 g) — para el relleno
- 3 limones (solo la ralladura) (6 g) — para el relleno
- 300 ml de crema de coco — para el relleno
- 8 dátiles Medjool (160 g) — para el relleno
- 3 cucharadas de agar-agar en polvo (24 g) — para el relleno
Preparación
- Procesa los ingredientes de la base hasta obtener una masa que se una fácilmente.
- Presiónala con firmeza en el fondo de un molde desmontable.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Postres».
Del mismo estilo
Brownie de alubias negras
Denso, jugoso y hecho solo en la batidora de vaso
Mousse de aguacate y cacao
Cremosa y lista en diez minutos, sin horno
Magdalenas de maíz con dulce de guayaba
El sabor de la broa dulce (pan de maíz portugués), en versión magdalena