De los cuales 9,3 g de azúcares y 1,6 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (dátiles) · Potasio (dátiles) · Vitamina E (almendra)
Alérgenos frutos de cáscara
Trufas de almendra y cacao
Ricas, intensas y hechas en veinte minutos, sin horno.
Ingredientes
- 150 g de almendras tostadas
- 8 dátiles Medjool sin hueso (192 g)
- 4 cucharadas de cacao puro en polvo (24 g)
- 2 cucharadas de crema de almendras (24 g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 g)
- 2 cucharadas de agua (30 g)
- cacao puro en polvo extra, para rebozar, al gusto (15 g)
Preparación
- Pon las almendras en el procesador de alimentos y tritura a pulsos hasta que queden en migas finas.
- Añade los dátiles y procesa hasta formar una masa pegajosa.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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