Preparação20 min
Cozedura—
Espera2 h
Total2 h 20
Porções14
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 trufa (≈25 g))
117kcal
3 gproteína
15 ghidratos
7 ggordura
4 gfibra
Destaques Fibra (tâmaras) · Potássio (tâmaras) · Vitamina E (amêndoa)
Alergénios frutos de casca rija
Trufas de amêndoa e cacau
Ricas, intensas e prontas em vinte minutos, sem forno.
Nota do Rico: Faço estas quando quero um doce mais rico ao fim de semana, sem açúcar refinado nem forno ligado.
Ingredientes
- 150 g de amêndoas torradas
- 8 tâmaras medjool sem caroço
- 4 colheres de sopa de cacau puro em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de água
- cacau em pó extra para cobrir q.b.
Preparação
- Coloca as amêndoas no processador e pulsa até ficarem em migalhas finas.
- Junta as tâmaras e processa até formar uma massa pegajosa.
Continua no ebook
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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