De los cuales 9,6 g de azúcares y 5,5 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 208 kcal y 1,6 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Calcio (yogur)
Alérgenos huevo, leche, frutos de cáscara
Pan de limón y semillas de amapola
Fresco y cítrico, estupendo para la merienda.
Ingredientes
- 180 g de harina de arroz
- 100 g de harina de almendra
- 80 g de azúcar — sin azúcar añadido: 113 g de eritritol
- 2 cucharadas de semillas de amapola (18 g)
- 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear) (12 g)
- 2 limones, solo la ralladura (4 g)
- 3 huevos (150 g)
- 122 g de yogur natural
- 50 ml de aceite de coco
- 30 ml de zumo (jugo) de limón
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa el molde.
- Mezcla las harinas, el azúcar, las semillas de amapola, la levadura y la ralladura de limón.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Postres».
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