De los cuales 12,5 g de azúcares y 3,3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (higos) · Calcio (queso) · Omega-3 vegetal (nueces)
Alérgenos leche, frutos de cáscara
Higos asados con miel, nueces y queso de cabra
Higos abiertos por la mitad, rellenos y asados hasta que el queso se ablande.
Ingredientes
- 4 higos frescos maduros (240 g)
- 60 g de queso de cabra fresco
- 30 g de nueces pecanas picadas gruesas
- 15 ml de miel
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de pimienta negra recién molida (0,5 g)
- ramitas de tomillo fresco — opcional
Preparación
- Lava y seca bien los higos. Haz un corte en cruz en la parte de arriba de cada uno, sin llegar a la base.
- Abre ligeramente cada higo con los dedos y coloca una porción de queso de cabra en el centro.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Fácil y rápido».
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