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Preparação10 min
Cozedura10 min
Total20 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 figo recheado por pessoa)
178kcal
4 gproteína
14 ghidratos
11 ggordura
2 gfibra

Dos quais 12,5 g de açúcares e 3,3 g de ácidos gordos saturados.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Fibra (figos) · Cálcio (queijo) · Ómega-3 vegetal (nozes)

Alergénios leite, frutos de casca rija

Figos assados com mel, nozes e queijo de cabra

Figos abertos ao meio, recheados e assados até o queijo amolecer.

Nota do Rico: Quando aparecerem figos bons no mercado, compra logo mais para fazer isto no jantar de sexta. Usa-os mesmo maduros, quase a abrir — é aí que ficam doces sem precisares de mais mel.

Ingredientes

  • 4 figos frescos maduros
  • 60 g de queijo de cabra fresco
  • 30 g de nozes pecã picadas grosseiramente
  • 15 ml de mel
  • 10 ml de azeite extra virgem
  • 1 pitada de pimenta preta moída na hora
  • raminhos de tomilho fresco q.b.

Preparação

  1. Lava e seca bem os figos. Faz um corte em cruz na parte de cima de cada um, sem chegar à base.
  2. Abre ligeiramente cada figo com os dedos e coloca uma porção de queijo de cabra no centro.
Continua no ebook

A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Fácil & Rápido» — 14,99 €.