De los cuales 9,7 g de azúcares y 4,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina E (almendra) · Magnesio (almendra) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos gluten (avena), huevo, frutos de cáscara
Tarta de almendra y naranja
Base de harina de almendra y avena, relleno cremoso de almendra y naranja.
Ingredientes
- 150 g de harina de almendra (base)
- 50 g de harina de avena certificada sin gluten (base)
- 3 cucharadas de aceite de coco derretido (base) (36 g)
- 2 cucharadas de miel (base) (40 g)
- 200 g de almendra molida (relleno)
- 3 huevos (relleno) (150 g)
- 2 naranjas, ralladura y zumo (relleno) (150 g)
- 3 cucharadas de miel (relleno) (60 g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (relleno) (5 g)
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Mezcla los ingredientes de la base (harina de almendra, harina de avena, aceite de coco y miel) hasta formar una masa que se compacte al apretarla con la mano.
La preparación completa (9 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Postres».
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