De los cuales 15,2 g de azúcares y 1,4 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 147 kcal y 1,2 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Vitamina E (almendra)
Alérgenos huevo, frutos de cáscara
Bizcocho de naranja y almendra
Solo harina de almendra, huevos y naranja: sin aceite ni levadura.
Ingredientes
- 192 g de harina de almendra
- 140 g de azúcar — sin azúcar añadido: 200 g de eritritol
- 2 naranjas (solo la ralladura) (8 g)
- 1 cucharadita de canela molida (3 g) — opcional
- 4 huevos grandes (220 g)
- 1 cucharadita de extracto de almendra (4 g) — opcional
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.
Preparación
- Precalienta el horno a 170 °C, engrasa un molde redondo de 22 cm y fórralo con papel de hornear.
- En un bol, mezcla la harina de almendra, el azúcar, la ralladura de naranja y la canela, si la usas.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Postres».
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