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Alergénios ovo, frutos de casca rija

Bolo de laranja e amêndoa

Só farinha de amêndoa, ovos e laranja — sem óleo nem fermento.

Ingredientes

• 192 g de farinha de amêndoa
• 200 g de eritritol
• 2 laranjas (raspa)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 4 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de amêndoa

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 170 °C e unta e forra uma forma redonda de 22 cm com papel vegetal.
2. Numa tigela, mistura a farinha de amêndoa, o eritritol, a raspa de laranja e a canela, se usares.