De los cuales 27,9 g de azúcares y 5,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (manzana) · Potasio (dátiles) · Vitamina C (limón)
Alérgenos frutos de cáscara
Manzana caramelizada en sartén
Láminas de manzana salteadas hasta dorarse, caramelizadas solo con dátil.
Ingredientes
- 4 manzanas reineta en láminas gruesas (600 g)
- 2 cucharadas de aceite de coco (20 g)
- 1 cucharadita de canela molida (3 g)
- 4 dátiles Medjool triturados con agua (80 g)
- ½ limón (solo el zumo) (15 g)
- almendras laminadas tostadas (15 g) — para servir
Preparación
- Tritura los dátiles con un poco de agua hasta formar una pasta.
- En una sartén, derrite el aceite de coco a fuego medio.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Fácil y rápido».
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