De los cuales 20,3 g de azúcares y 3,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina E (almendra) · Magnesio (almendra) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos huevo, leche, frutos de cáscara
Bizcocho de limón y semillas de amapola
Jugoso, con ralladura de limón y el crujido de las semillas de amapola.
Ingredientes
- 200 g de harina de almendra
- 150 g de azúcar de coco
- 10 g de levadura química (polvo de hornear)
- 2 limones (60 g) — ralladura de ambos, zumo de 1
- 30 g de semillas de amapola
- 3 huevos grandes (150 g)
- 120 ml de yogur natural sin azúcar
- 80 ml de aceite de oliva virgen extra
- 5 ml de extracto de vainilla — opcional
Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 160 °C.
- En un bol grande, mezcla la harina de almendra, el azúcar de coco, la levadura química y las semillas de amapola.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Postres».
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