De los cuales 21 g de azúcares y 0,9 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (manzana) · Vitamina E (almendra) · Magnesio (almendra)
Alérgenos frutos de cáscara
Crema de manzana con nueces
Manzana cocida y triturada de forma gruesa, con nueces picadas por encima.
Ingredientes
- 4 manzanas reineta peladas (600 g)
- 50 g de nueces picadas
- 1 cucharadita de canela molida (3 g)
- 200 ml de bebida de almendra
- 3 dátiles Medjool triturados (60 g)
- ½ limón (solo el zumo) (15 g)
- nueces enteras (10 g) — para decorar
Preparación
- Corta las manzanas en dados.
- Cuécelas en una olla con la bebida de almendra, la canela y el zumo de limón.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegano».
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