Preparación25 min

Cocción—

Espera2 h

Total2 h 25 min

Porciones6

DificultadFácil

Macros por porción (1 vasito o porción (de 6))

412kcal

27 gproteínas

60 gcarbohidratos

6 ggrasas

6 gfibra

De los cuales 29,5 g de azúcares y 2,4 g de grasas saturadas.

Versión sin azúcar añadido: 367 kcal y 15,4 g de azúcares por porción.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados 26,6 g de proteína por porción · Calcio (yogur)

Alérgenos gluten (avena), cacahuetes, leche

Planes de 5 días Alta proteína Vegetariano

Banoffee proteico de yogur y plátano

Name: Banoffee proteico de yogur y plátano
Prep time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 240 g de avena triturada; 150 g de yogur griego desnatado (descremado); 3 cucharadas de miel (63 g) — o sirope de arce; sin azúcar añadido: 4 cucharadas de edulcorante líquido; 60 g de crema de cacahuete (mantequilla de maní) en polvo — o 90 g de crema de cacahuete normal; 2 cucharadas de sirope de arce o miel (30 g) — sin azúcar añadido: 2 cucharadas de sirope de arce 0%; 1 pizca de sal (1 g); 2 plátanos (bananas) maduros en rodajas (200 g); 400 g de yogur griego desnatado (descremado); 80 g de queso crema light; 40 g de proteína en polvo — o leche desnatada deshidratada; 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 g) — opcional; cacao desgrasado en polvo (5 g) — cobertura

Base de avena, caramelo de cacahuete y crema de yogur con plátano.

Nota de Rico: Después del entrenamiento de pierna del fin de semana, este es el postre que sabe a trampa pero no lo es.

Ingredientes

240 g de avena triturada
150 g de yogur griego desnatado (descremado)
3 cucharadas de miel (63 g) — o sirope de arce; sin azúcar añadido: 4 cucharadas de edulcorante líquido
60 g de crema de cacahuete (mantequilla de maní) en polvo — o 90 g de crema de cacahuete normal
2 cucharadas de sirope de arce o miel (30 g) — sin azúcar añadido: 2 cucharadas de sirope de arce 0%
1 pizca de sal (1 g)
2 plátanos (bananas) maduros en rodajas (200 g)
400 g de yogur griego desnatado (descremado)
80 g de queso crema light
40 g de proteína en polvo — o leche desnatada deshidratada
1 cucharadita de extracto de vainilla (5 g) — opcional
cacao desgrasado en polvo (5 g) — cobertura

Preparación

Mezcla la avena triturada con los 150 g de yogur griego y la miel hasta obtener una masa moldeable. Presiona bien en el fondo de vasitos individuales o de un molde y lleva a la nevera mientras preparas el resto.
Mezcla la crema de cacahuete en polvo con el sirope de arce y la pizca de sal hasta que quede cremoso y extiende sobre la base.

Continúa en el ebook

La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Postres».

Ver el ebook «Postres»