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Alergénios leite, amendoim

Banoffee proteico de iogurte e banana

Base de aveia, caramelo de amendoim e creme de iogurte com banana, sem culpa.

Ingredientes

• 240 g de aveia triturada
• 150 g de iogurte grego magro
• 4 colheres de sopa de adoçante (ex.: maple syrup)
• 60 g de manteiga de amendoim em pó
• 2 colheres de sopa de maple syrup 0%
• 1 pitada de sal
• 2 bananas maduras fatiadas
• 400 g de iogurte grego magro
• 80 g de queijo creme light
• 40 g de proteína em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• cacau magro em pó q.b.

Preparação

1. Mistura a aveia triturada com os 150 g de iogurte grego e o adoçante até obteres uma massa moldável. Pressiona bem no fundo de taças individuais ou de uma forma e leva ao frigorífico enquanto preparas o resto.
2. Mistura a manteiga de amendoim em pó com o maple syrup e a pitada de sal até ficar cremoso e espalha sobre a base.