De los cuales 15,8 g de azúcares y 0,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina E (almendra) · Magnesio (almendra) · Fibra (dátiles)
Alérgenos frutos de cáscara
Crema de chocolate y naranja
Crema cocida de cacao perfumada con ralladura de naranja, endulzada solo con dátiles.
Ingredientes
- 300 ml de bebida de almendra
- 4 cucharadas de cacao puro en polvo (32 g)
- 3 cucharadas de almidón de arrurruz (30 g)
- 5 dátiles Medjool triturados (100 g)
- 2 naranjas (solo la ralladura) (12 g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (3 g)
Preparación
- Tritura los dátiles con un poco de la bebida de almendra hasta formar una pasta.
- En una olla, mezcla el almidón de arrurruz con el cacao en polvo.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegetariano».
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