Dos quais 15,8 g de açúcares e 0,7 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Fibra (tâmaras)
Alergénios frutos de casca rija
Creme de chocolate e laranja
Creme cozido de cacau perfumado com raspa de laranja, adoçado só com tâmaras.
Ingredientes
- 300 ml de bebida de amêndoa
- 4 colheres de sopa de cacau puro em pó
- 3 colheres de sopa de amido de araruta
- 5 tâmaras medjool trituradas
- 2 laranjas (só a raspa)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
- Tritura as tâmaras com um pouco da bebida de amêndoa até formares uma pasta.
- Numa panela, mistura o amido de araruta com o cacau em pó.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Vegetariano» — 19,99 €.
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