De los cuales 3,6 g de azúcares y 3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 20,2 g de proteína por porción · Calcio (yogur)
Alérgenos gluten, leche
Tiramisú proteico de yogur
Capas de pan empapado en café y crema de yogur y queso, sin mascarpone.
Ingredientes
- 240 ml de yogur griego desnatado (descremado)
- 120 g de queso cottage
- 60 g de queso para untar light
- ½ cucharadita de extracto de vainilla (2 g)
- 30 g de proteína en polvo sabor vainilla — o 2 cucharadas de miel
- 1 café expreso doble (60 g) — o café fuerte
- cacao puro en polvo sin azúcar, al gusto
- 4 rebanadas de pan integral (160 g) — o bizcochos de soletilla sin azúcar
Preparación
- Bate el queso cottage hasta que quede cremoso y sin grumos.
- En un bol, mezcla el queso cottage batido, el yogur griego, el queso para untar, la proteína en polvo (o la miel) y la vainilla hasta obtener una crema lisa.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Postres».
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