De los cuales 15 g de azúcares y 9,9 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 250 kcal y 0,8 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (zanahoria) · Proteína completa (huevo) · Colina (huevo)
Alérgenos huevo
Bizcocho de zanahoria clásico
El bizcocho de zanahoria de siempre, batido en la batidora de vaso, sin gluten.
Ingredientes
- 2 zanahorias medianas, peladas y picadas (200 g)
- 3 huevos (150 g)
- 109 g de aceite de coco
- 140 g de azúcar blanco o moreno — sin azúcar añadido: 142 g de xilitol
- 158 g de harina de arroz
- 90 g de harina de avena sin gluten
- 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear) (14 g)
- sal — 1 pizca
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes. Mantenlo lejos de los perros: el xilitol es tóxico para ellos.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde.
- Pela y corta las zanahorias en trozos.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Postres».
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