De los cuales 8 g de azúcares y 7,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Fibra (dátiles)
Alérgenos huevo
Mini queijadas de coco sin harina
Pastelitos portugueses de coco, cremosos por dentro, sin un gramo de harina.
Ingredientes
- 150 g de coco rallado fino
- 100 ml de bebida de coco
- 3 huevos enteros (150 g)
- 5 dátiles Medjool triturados (120 g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 g)
- 1 limón (solo la ralladura) (2 g)
- 1 pizca de sal marina (1 g)
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Bate los huevos con la pasta de dátiles triturados hasta que quede cremoso.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Snacks y dulces».
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