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Preparación10 min
Cocción18 min
Total28 min
Porciones2
DificultadFácil
Macros por porción (1 manzana rellena por persona)
185kcal
3 gproteínas
28 gcarbohidratos
5 ggrasas
6 gfibra

De los cuales 25,8 g de azúcares y 0,5 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Fibra (manzana) · Vitamina E (almendra) · Magnesio (almendra)

Alérgenos frutos de cáscara

Manzanas asadas con canela y almendra

Manzana entera rellena de almendra y canela, asada en la freidora de aire.

Nota de Rico: Cuando la nevera está casi vacía y solo tienes fruta y un resto de almendras, esto siempre salva. Usa manzanas firmes tipo Fuji; las más blandas se deshacen antes de cocinarse.

Ingredientes

  • 2 manzanas medianas (Fuji o Golden) (360 g)
  • 2 cucharadas de almendra laminada (20 g)
  • 1 cucharadita de canela molida (2 g)
  • 1 cucharada de sirope de arce (15 g) — opcional
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla (2 g)
  • 1 cucharada de agua (15 g)
  • 1 pizca de sal (1 g)

Preparación

  1. Lava las manzanas y retira el corazón con un descorazonador, creando un hueco en el centro sin partir la manzana por la mitad.
  2. En un bol pequeño, mezcla la almendra laminada, la canela, el sirope de arce, la vainilla, el agua y la sal.
Continúa en el ebook

La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Fácil y rápido».