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Peixe & Marisco — 100 receitas do mar
Bacalhau, robalo, polvo, camarão e as sopas de peixe de sempre, com os pesos certos.
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- 100 receitas em 111 páginas
- Macros por porção em todas: calorias, proteína, hidratos, gordura e fibra
- Nota do Rico e Dica do Rico em cada receita
- Versão para Bimby, Monsieur Cuisine e Yämmi onde faz sentido
- Conservação e reaquecimento pensados para marmitas
O que vem lá dentro
12Bacalhau
39Peixe no forno, na grelha e na frigideira
12Marisco
13Sopas, caldos e tachos
24Saladas, tostas e petiscos
Algumas das receitas
Marmitas · 5 diasAlta proteínaMassa muscular
Bacalhau assado com grão-de-bico e espinafres
A base refoga-se, o bacalhau só entra no fim.
627 kcal57 g proteína50 min
Air fryerAlta proteínaFácil & rápido
Bacalhau com crosta de ervas e limão
Peixe com crosta crocante, sem fritar, pronto em 25 minutos.
269 kcal34 g proteína25 min
Marmitas · 5 diasAir fryerAlta proteína
Bacalhau com grão e espinafres
Um prato português completo, feito todo na air fryer.
407 kcal43 g proteína35 min
Marmitas · 5 diasAlta proteína
Bacalhau com natas light
A versão mais leve do clássico, com natas de soja e menos gordura.
348 kcal29 g proteína35 min
Marmitas · 5 diasAlta proteínaFácil & rápido
Bacalhau lascado com grão e cebola roxa
Um clássico português sem trabalho a mais, servido morno ou frio.
316 kcal24 g proteína20 min
Fácil & rápido
Bowl de bacalhau com legumes crus e azeitonas
Refeição fresca e rápida para dias quentes.
217 kcal19 g proteína15 min
Índice completo as 100 receitas, uma a uma
Bacalhau
- Bacalhau assado com grão-de-bico e espinafres
- Bacalhau com crosta de ervas e limão
- Bacalhau com grão e espinafres
- Bacalhau com natas light
- Bacalhau lascado com grão e cebola roxa
- Bowl de bacalhau com legumes crus e azeitonas
- Gratinado de bacalhau com batata-doce
- Pastéis de bacalhau assados
- Pataniscas de bacalhau na air fryer
- Salada de bacalhau com pimentos assados
- Salada de bacalhau à moda do rico
- Salada de grão-de-bico com bacalhau desfiado
Peixe no forno, na grelha e na frigideira
- Atum salteado com cebola e alho-francês
- Atum selado com crosta de sésamo
- Atum selado com crosta de sésamo e salada fresca
- Bife de atum grelhado com legumes de vapor
- Carapau assado com legumes no tabuleiro
- Carapau grelhado com salada portuguesa
- Cavala assada com tomate e cebola
- Cherne grelhado com legumes de verão
- Dourada com batata-doce ao forno na air fryer
- Dourada grelhada com espargos e limão
- Dourada grelhada com salada de rúcula e pepino
- Dourada grelhada com salada do Mediterrâneo
- Feijão-verde salteado com atum e tomate
- Legumes assados com sardinha desfiada
- Linguado grelhado com espinafres salteados
- Peixe ao vapor com gengibre e legumes asiáticos
- Peixe branco assado com legumes no forno
- Peixe-galo grelhado com molho verde de ervas
- Perca na grelha com molho de alho e salsa
- Pescada com batata e brócolos no Varoma
- Pescada com creme de couve-flor
- Pescada com legumes no vapor
- Pescada cozida com legumes
- Pescada dourada na frigideira
- Pescada em papilote com ervas frescas
- Pescada grelhada com batata-doce e brócolos
- Pescada na frigideira com limão e alho
- Pescada no vapor com azeite e salsa
- Pimentos assados com sardinha em conserva
- Quiche de atum sem massa pesada
- Quiche de salmão e espinafres sem massa
- Robalo com ervas frescas e limão
- Salmão com crosta de amêndoa e legumes assados
- Salmão com legumes no Varoma
- Salmão teriyaki com brócolos
- Sardinha assada com legumes no tabuleiro
- Sardinhas recheadas com tomate e orégãos
- Tataki de atum com puré de batata-doce
- Truta assada com limão e aromáticos
Marisco
- Camarão salteado ao alho com esparguete de courgette
- Camarão salteado na air fryer com alho e coentros
- Gambas salteadas com courgette e tomate cherry
- Lulas grelhadas com salada de rúcula e tomate
- Mexilhões à Bulhão Pato
- Polvo à lagareiro, versão leve
- Salada de polvo com batata-doce assada
- Salada de polvo com coentros
- Salada de polvo com grão-de-bico
- Salada de polvo com grão-de-bico e pimentos assados
- Tacos de camarão crocante
- Wraps de alface com camarão e manga
Sopas, caldos e tachos
- Arroz de polvo simplificado
- Arroz de tamboril com coentros
- Arroz de tomate com pescada
- Arroz de tomate com tamboril
- Açorda de camarão
- Caldo de peixe à alentejana
- Caldo leve de amêijoas e gambas
- Cataplana de marisco
- Guisado de pescada com tomate
- Sopa de peixe com legumes
- Sopa de peixe com tomate e coentros
- Sopa de peixe rápida sem batata
- Sopa de peixe à algarvia com camarão
Saladas, tostas e petiscos
- Bolinhas de atum e arroz
- Bolinhas de salmão e arroz
- Bolinhos de atum e aveia na air fryer
- Bowl de atum com grão e tomate
- Bowl de legumes crus com sardinha
- Bowl de salmão com arroz integral e edamame
- Bowl de salmão com legumes crus
- Bowl de salmão fumado com ovos escalfados
- Hambúrgueres de atum
- Ovos com guacamole e salmão fumado
- Pasta de atum e abacate
- Rolo de cenoura com salmão fumado
- Salada de atum com feijão branco e tomate
- Salada de feijão frade com atum e legumes
- Salada de grão com atum e azeitonas pretas
- Salada de grão-de-bico com atum
- Salada de lentilhas com salmão fumado
- Salada de quinoa com salmão fumado e abacate
- Salada de salmão fumado com pepino e rúcula
- Salada de verão com atum
- Torta de cenoura com salmão fumado
- Tostas de arroz com salmão fumado e abacate
- Wrap de atum e abacate sem glúten
- Wrap de courgette gratinada
Sem surpresas: estão aqui todas as receitas do livro. Clica em qualquer uma para veres, sem pagar nada, a lista de ingredientes completa, os macros por porção, os alergénios e o início da preparação.