Dos quais 12 g de açúcares e 5,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 41,4 g de proteína por porção · Ómega-3 (salmão) · Vitamina D (salmão)
Alergénios glúten, peixe, soja
Salmão teriyaki com brócolos
Jantar de inspiração asiática em 25 minutos, tudo na mesma air fryer.
Ingredientes
- 2 filetes de salmão
- 2 colheres de sopa de molho de soja com pouco sal
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 2 dentes de alho picado
- 300 g de brócolos em floretes
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Mistura o molho de soja, o mel, o gengibre e o alho para o teriyaki e reserva 2 colheres de sopa numa taça à parte, para o fim.
- Deixa o salmão nesta marinada 10 minutos.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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