Dos quais 6,8 g de açúcares e 2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Proteína vegetal (soja)
Alergénios glúten, soja
Peru caramelizado com gengibre e mel
Bifes de peru com um glaze doce e picante, prontos em menos de 40 minutos.
Ingredientes
- 2 bifes de peito de peru
- 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de molho de soja com pouco sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de chá de páprica fumada
Preparação
- Junta numa taça o gengibre, o mel, o molho de soja, o azeite, o alho e a páprica.
- Reserva 1 colher de sopa da marinada para o fim. Cobre os bifes com o resto e deixa repousar 15 minutos.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Frango & Aves» — 19,99 €.
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