Dos quais 1,6 g de açúcares e 5,6 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios nenhum
Coxas de frango com alho e ervas da Provença
Estaladiças por fora, suculentas por dentro, sem óleo a mais.
Ingredientes
- 4 coxas de frango sem pele e sem osso
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picado
- 2 colheres de chá de ervas da Provença
- 1 colher de chá de páprica doce
- ½ limão
- sal e pimenta-preta q.b.
Preparação
- Faz cortes superficiais nas coxas para a marinada penetrar melhor.
- Mistura o azeite, o alho, as ervas, a páprica, o sal, a pimenta e o sumo de limão.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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