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Preparação15 min
Cozedura15 min
Total30 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (2 espetadas por pessoa)
289kcal
36 gproteína
8 ghidratos
12 ggordura
3 gfibra

Dos quais 6,7 g de açúcares e 2,3 g de ácidos gordos saturados.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (pimento)

Alergénios nenhum

Espetadas de frango com courgette e pimento

Espetadas coloridas prontas em meia hora, sem sujar tachos.

Nota do Rico: Leva isto para o escritório na marmita; ao almoço comem-se frias sem qualquer problema.

Ingredientes

  • 300 g de peito de frango em cubos
  • 1 courgette média em rodelas
  • 1 pimento vermelho em pedaços
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de orégãos secos
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • sal e pimenta-preta q.b.

Preparação

  1. Corta o frango, a courgette e o pimento em pedaços do mesmo tamanho, para cozinharem por igual.
  2. Tempera tudo com azeite, orégãos, tomilho, sal e pimenta.
Continua no ebook

A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Frango & Aves» — 19,99 €.