Dos quais 1,8 g de açúcares e 2,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (limão)
Alergénios nenhum
Frango dourado com cúrcuma e limão
Frango suculento numa marinada rápida de especiarias e citrinos.
Ingredientes
- 2 filetes de peito de frango
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 limão
- 1 colher de chá de orégãos secos
- sal e pimenta-preta q.b.
Preparação
- Mistura numa taça o azeite, a cúrcuma, o alho em pó, a raspa e o sumo de limão, os orégãos, o sal e a pimenta.
- Envolve os filetes de frango nesta marinada e deixa repousar 10 minutos no frigorífico.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Frango & Aves» — 19,99 €.
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