Destaques Proteína magra (bacalhau) · Gorduras boas (azeite) · Vitamina C (limão)

Alergénios peixe, glúten

Bacalhau com crosta de ervas e limão

Peixe com crosta crocante, sem fritar, pronto em 25 minutos.

Ingredientes

• 2 lombos de bacalhau fresco
• 3 colheres de sopa de pão de cereais ralado
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 raspa de limão
• 1 colher de sopa de azeite
• sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Mistura o pão ralado, a salsa, o tomilho, a raspa de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
2. Cobre os lombos de bacalhau com esta crosta de ervas.