Preparação15 min
Cozedura10 min
Total25 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (metade da salada com lulas)
360kcal
33 gproteína
15 ghidratos
18 ggordura
2 gfibra
Destaques Proteína magra (marisco) · Licopeno (tomate) · Folato (folhas verdes)
Alergénios moluscos
Lulas grelhadas com salada de rúcula e tomate
Um prato de marisco rápido com o frescor da rúcula e do balsâmico.
Nota do Rico: Aprendi que a lula só fica boa se for muito quente e muito rápido — mais de 4 minutos e fica com sola de sapato.
Ingredientes
- 400 g de lulas limpas
- 1 saco de rúcula fresca
- 150 g de tomate cherry
- 1/2 cebola roxa pequena
- 2 dentes de alho picado
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Corta as lulas em anéis, ou deixa-as inteiras se preferires.
- Tempera as lulas com azeite, alho picado, sal e pimenta.
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