Dos quais 5,2 g de açúcares e 2,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (marisco) · Vitamina C (tomate) · Folato (folhas verdes)
Alergénios moluscos
Lulas grelhadas com salada de rúcula e tomate
Um prato de marisco rápido com o frescor da rúcula e do balsâmico.
Ingredientes
- 400 g de lulas limpas
- 1 saco de rúcula fresca
- 150 g de tomate cherry
- ½ cebola roxa pequena
- 2 dentes de alho picado
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Corta as lulas em anéis, ou deixa-as inteiras se preferires.
- Tempera as lulas com azeite, alho picado, sal e pimenta.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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