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Alergénios peixe

Dourada grelhada com salada de rúcula e pepino

Peixe fresco no grelhador com uma salada crocante ao lado.

Ingredientes

• 1 filete de dourada
• 1 dente de alho picado
• sumo de limão e coentros frescos q.b.
• 1 punhado de rúcula
• 1 tomate em cubos
• 1/2 pepino em rodelas
• 1 cenoura ralada
• 1,5 colheres de sopa de azeite
• vinagre, sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Tempera o filete de dourada com sal, pimenta, alho e sumo de limão.
2. Grelha numa frigideira antiaderente bem quente, 3-4 minutos de cada lado.