Preparação15 min
Cozedura35 min
Total50 min
Porções1
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 posta com grão e espinafres)
649kcal
57 gproteína
61 ghidratos
21 ggordura
18 gfibra
Destaques Proteína magra (bacalhau) · Ferro (espinafres) · Vitamina K (espinafres)
Alergénios peixe
Bacalhau assado com grão-de-bico e espinafres
A base refoga-se, o bacalhau só entra no fim.
Nota do Rico: Lá em casa isto era prato de domingo, e continuo a fazê-lo quase da mesma maneira, só troquei o forno mais forte por um mais lento.
Ingredientes
- 200 g de bacalhau demolhado
- 150 g de grão-de-bico cozido
- 200 g de espinafres frescos
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picado
- 1.5 colheres de sopa de azeite extra virgem
- pimenta preta q.b.
Preparação
- Refoga a cebola e o alho em azeite até ficarem translúcidos.
- Junta o grão-de-bico e deixa apurar 2-3 minutos.
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