Dos quais 0,1 g de açúcares e 1,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína (atum) · Selénio (atum) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, peixe, leite
Bolinhas de atum e arroz
Snack simples de atum, arroz e ovo, fritas na frigideira.
Ingredientes
- 200 g de arroz branco cozido
- 3 latas de atum ao natural, escorrido
- 60 g de queijo de barrar light
- 3 ovos
- sal e pimenta q.b.
- iogurte grego magro, limão, salsa, sal, pimenta e alho em pó q.b.
- azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Numa taça, junta o arroz, o atum escorrido, o queijo de barrar e os ovos. Tempera com sal e pimenta e mistura tudo muito bem.
- Molda a mistura em pequenas bolas com as mãos.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
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