Dos quais 14,5 g de açúcares e 1,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina A (batata-doce) · Fibra (batata-doce) · Proteína magra (peixe)
Alergénios peixe
Pescada grelhada com batata-doce e brócolos
Prato completo de peixe branco, leve e cheio de proteína.
Ingredientes
- 1 posta de lombo de pescada
- 1 batata-doce
- 1 brócolo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- salsa fresca picada q.b.
- sumo de limão q.b.
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Corta a batata-doce em cubos e leva a cozer 15-18 minutos até ficar macia.
- Coze os brócolos em pedaços no vapor 6-8 minutos, mantendo-os com alguma textura.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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