Dos quais 6 g de açúcares e 2,6 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (feijão) · Proteína vegetal (feijão) · Proteína (atum)
Alergénios peixe
Salada de feijão frade com atum e legumes
Uma salada de despensa, pronta em 15 minutos.
Ingredientes
- 300 g de feijão frade cozido e escorrido
- 2 latas de atum em água ou azeite, escorrido
- ½ cebola roxa
- 1 tomate maduro
- ½ pimento verde
- ¼ chávena de salsa fresca picada
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto ou de sidra
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Numa taça grande, junta o feijão frade escorrido com o atum escorrido.
- Adiciona a cebola roxa fatiada, o tomate picado, o pimento verde em cubos e a salsa fresca.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
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