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Salada de feijão frade com atum e legumes

Uma salada de despensa, pronta em 15 minutos.

Ingredientes

• 300 g de feijão frade cozido e escorrido
• 2 latas de atum em água ou azeite, escorrido
• 1/2 cebola roxa
• 1 tomate maduro
• 1/2 pimento verde
• 1/4 chávena de salsa fresca picada
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto ou de sidra
• sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Numa taça grande, junta o feijão frade escorrido com o atum escorrido.
2. Adiciona a cebola roxa fatiada, o tomate picado, o pimento verde em cubos e a salsa fresca.