Dos quais 5,5 g de açúcares e 1,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (camarão) · Selénio (camarão) · Vitamina C (limão)
Alergénios crustáceos
Camarão salteado ao alho com esparguete de courgette
Camarão rápido no alho sobre fitas de courgette, pronto em 15 minutos.
Ingredientes
- 300 g de camarão limpo
- 3 courgettes médias, em esparguete
- 4 dentes de alho laminado
- malagueta fresca picada q.b.
- ½ limão (só o sumo)
- 1 mão-cheia de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Faz esparguete com as courgettes num espiralizador ou em tiras finas com um descascador.
- Lamina o alho em rodelas finas.
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
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