Dos quais 7,2 g de açúcares e 2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 39,3 g de proteína por porção · Vitamina C (tomate) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios peixe
Arroz de tamboril com coentros
Arroz malandrinho de tamboril e tomate, perfumado com coentros frescos.
Ingredientes
- 400 g de tamboril em pedaços
- 200 g de arroz carolino
- 1 cebola
- 2 tomates maduros
- 3 dentes de alho
- 500 ml de caldo de peixe
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- coentros frescos q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Refoga a cebola e o alho picados em azeite até ficarem macios.
- Junta o tomate pelado e picado e deixa cozinhar até desfazer.
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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