De los cuales 7,2 g de azúcares y 2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 39,3 g de proteína por porción · Vitamina C (tomate) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos pescado
Arroz de rape con cilantro
Arroz caldoso de rape y tomate, perfumado con cilantro fresco.
Ingredientes
- 400 g de rape en trozos
- 200 g de arroz carolino (o arroz redondo)
- 1 cebolla (110 g)
- 2 tomates maduros (240 g)
- 3 dientes de ajo (9 g)
- 500 ml de caldo de pescado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (15 g)
- cilantro fresco, al gusto (8 g)
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que queden tiernos.
- Añade el tomate pelado y picado y deja cocinar hasta que se deshaga.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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