Dos quais 6,4 g de açúcares e 1,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (grão) · Proteína vegetal (grão) · Proteína (atum)
Alergénios peixe
Salada de grão-de-bico com atum
Salada robusta de grão, atum, tomate, pimento e azeitonas pretas.
Ingredientes
- 200 g de grão-de-bico cozido
- 1 lata de atum ao natural, escorrido
- 1 tomate maduro
- 1 pimento vermelho
- ½ cebola roxa
- azeitonas pretas
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- salsa fresca
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Escorre bem o grão-de-bico e coloca numa saladeira.
- Desfaz o atum em lascas e junta ao grão.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
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