De los cuales 6,4 g de azúcares y 1,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (garbanzos) · Proteína vegetal (garbanzos) · Proteína (atún)
Alérgenos pescado
Ensalada de garbanzos con atún
Ensalada contundente de garbanzos, atún, tomate, pimiento y aceitunas negras.
Ingredientes
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 lata de atún al natural, escurrido (120 g)
- 1 tomate maduro (120 g)
- 1 pimiento (morrón) rojo (120 g)
- ½ cebolla morada (55 g)
- aceitunas negras (20 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (15 g)
- 1 cucharadita de vinagre de vino tinto (5 g)
- perejil fresco (5 g)
- sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Escurre bien los garbanzos y ponlos en una ensaladera.
- Desmenuza el atún en lascas y añádelo a los garbanzos.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pescado y marisco».
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