Dos quais 8,6 g de açúcares e 9,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 39,6 g de proteína por porção · Vitamina A (cenoura) · Ómega-3 (salmão)
Alergénios ovo, peixe, leite
Rolo de cenoura com salmão fumado
Base de cenoura e queijo enrolada com abacate e salmão.
Ingredientes
- 2 cenouras, raladas
- 2 ovos
- 100 g de queijo ralado light
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
- ½ abacate
- 150 g de salmão fumado
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- Numa taça, mistura a cenoura ralada, os ovos e o queijo ralado. Tempera com sal, pimenta e alho em pó e envolve até obteres uma massa homogénea.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
Do mesmo género
Almôndegas de peru com espinafres
Almôndegas leves com ferro e proteína, prontas para a marmita da semana.
Pastéis de lentilha com coco e cúrcuma
Proteína vegetal em forma de pastel, crocante por fora, cremoso por dentro.
Cubos de abóbora assada com sementes tostadas
Acompanhamento de outono, pronto em 30 minutos, bom para a marmita.