De los cuales 8,6 g de azúcares y 9,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 39,6 g de proteína por porción · Vitamina A (zanahoria) · Omega-3 (salmón)
Alérgenos huevo, pescado, leche
Rollo de zanahoria con salmón ahumado
Base de zanahoria y queso enrollada con aguacate y salmón.
Ingredientes
- 2 zanahorias, ralladas (200 g)
- 2 huevos (100 g)
- 100 g de queso rallado light
- sal, pimienta y ajo en polvo, al gusto
- ½ aguacate (palta) (75 g)
- 150 g de salmón ahumado
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, mezcla la zanahoria rallada, los huevos y el queso rallado. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo y mezcla con suavidad hasta obtener una masa homogénea.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pescado y marisco».
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