Dos quais 1,6 g de açúcares e 2,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (bacalhau) · Fibra (grão) · Proteína vegetal (grão)
Alergénios peixe
Bacalhau com grão e espinafres
Um prato português completo, feito todo na air fryer.
Ingredientes
- 2 lombos de bacalhau demolhado
- 200 g de grão-de-bico cozido
- 80 g de espinafres frescos
- 3 dentes de alho laminado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica fumada
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Seca o bacalhau com papel de cozinha e tempera com páprica e pimenta.
- Mistura o grão-de-bico, os espinafres, o alho e metade do azeite numa taça.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
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