Dos quais 6,9 g de açúcares e 1,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (tomate) · Proteína magra (peixe) · Iodo (peixe)
Alergénios peixe
Sopa de peixe com tomate e coentros
Uma sopa-refeição, com peixe branco e muito coentro fresco.
Ingredientes
- 400 g de peixe branco (pescada ou similar), em pedaços
- 4 tomates maduros, picados
- 2 batatas, em cubos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1 pimento verde, picado
- coentros frescos q.b.
- 1,2 L de água
- 3 colheres de sopa de azeite
Preparação
- Refoga a cebola, o alho e o pimento picado no azeite, em lume médio.
- Junta o tomate picado e deixa refogar mais 5 minutos, até desfazer.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Fácil & Rápido» — 14,99 €.
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