Dos quais 4,3 g de açúcares e 2,6 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (tomate) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios nenhum
Sopa de tomate assado com manjericão
Sopa leve com o sabor concentrado do tomate assado na air fryer.
Ingredientes
- 600 g de tomates maduros, cortados ao meio
- 1 cabeça de alho, dentes separados com casca
- 1 cebola média, em quartos
- 200 ml de caldo de legumes caseiro
- 100 ml de leite de coco
- 1 punhado de folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Numa tigela, envolve os tomates, os dentes de alho com casca e a cebola em quartos com metade do azeite, sal e pimenta.
- Dispõe os legumes na cesta da air fryer numa única camada e cozinha a 190 °C durante 15 a 20 minutos, até os tomates estarem macios e ligeiramente caramelizados.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook.
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