Dos quais 4,1 g de açúcares e 1,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (feijão) · Proteína vegetal (feijão) · Proteína (atum)
Alergénios peixe
Salada de atum com feijão branco e tomate
Salada rápida, económica e saciante, pronta em 10 minutos sem lume aceso.
Ingredientes
- 2 latas de atum ao natural, escorrido
- 300 g de feijão branco cozido, escorrido
- 1 tomate picado
- ½ cebola roxa picada
- 1 mão-cheia de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Escorre bem o atum e o feijão branco, passando o feijão por água fria.
- Desfia o atum numa taça grande com um garfo.
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
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